Teniendo en cuenta todo tipo de delicias verdes en forma de trébol, que por lo general los irlandeses se están preparando para este día, involuntariamente corrí a la imagen del arco iris, que se produce al menos un trébol de hojas. "¿Y aquí hay un arcoíris?", Pensé. Resultó que los irlandeses tenían la creencia de que los gnomos-zapatos míticos (son duendes) enterrados, o que guardaban en el fondo del arco iris una olla entera de oro. Si de repente el duende resulta ser sin oro, debes atraparlo, y entonces cumplirá cualquiera de los tres deseos. En todo caso, ¡pregúntale por zapatos! Aún así, él es principalmente un zapatero.
Hay una forma comestible de atrapar un leprechaun, una verdadera trampa de pastelitos. Merece la pena intentar al menos aprender a hornear una verdadera tarta de arcoíris, que generalmente causa dificultades.
Para la prueba, la mezcla habitual para cupcakes, que se vende en tiendas, como, de hecho, y, en general, cualquier receta de cupcake, es adecuada. El clásico cupcake incluye:
- 250 g de harina
- 150 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 1 cda. una cucharada de crema agria
- ½ cucharadita de refresco
- 2 huevos
- colores de comida seca
La cantidad de ingredientes, por supuesto, depende de la forma que elijas para hornear. Lo tenemos diseñado para 4 porciones impresionantes.
La mantequilla ablandada se muele con azúcar blanco, luego agregue la crema agria y el vinagre de soda, que no es vinagre, revuelva bien. En la mezcla resultante, gradualmente, literalmente en una cuchara, agregue la harina. La masa está lista. Ahora procedemos a lo más difícil: colorear.
¡Importante! Para obtener un verdadero arcoíris, y no solo una mezcla multicolor, debes dividir la masa en 7 porciones desiguales. Cada parte está coloreada con su propio color. Tenemos más masa por menos: blanca (es decir, masa sin tintes), roja, naranja, amarilla, verde, azul, violeta.
En forma de masa, es más conveniente no raspar el cuenco, sino sacarlo de una bolsa culinaria, una jeringa o una bolsa de plástico convencional. Entonces el dibujo es más preciso.
Primero llene el formulario con una prueba blanca, luego roja, naranja, etc.
En la capa violeta al final, exprime una pequeña tira de masa blanca, de modo que se obtenga un arco real en el corte de la torta.
Cuando haya terminado con el arcoíris, coloque la forma en un horno precalentado durante 180-220 grados durante media hora. Revisa el cupcake por un mondadientes. Si permaneció seco, después de perforar la masa, entonces la torta está lista.
Después de que la magdalena se haya enfriado, corte una delgada capa superior donde los colores no se hayan mezclado bien. Luego gírelo con el lado cortado al plato.
Ahora el cambio de la hierba cremosa, que enmascarará el arco iris del duende. Para él necesitarás:
- 200 g de mantequilla
- 4 cucharadas cucharadas de azúcar (incluso puedes tener azúcar de vainilla)
- 4 cucharadas cucharas de leche
- 2 huevos
- color de comida verde
Mezcle la leche en una cacerola con azúcar y, sin dejar de remover, hierva la mezcla. Batir por separado batir los huevos, y luego introducir en los huevos la leche con el azúcar de la cacerola. Vierta leche caliente con una corriente delgada. La mezcla es nuevamente incendiada. Para hervir no traemos y retiramos del fuego, cuando este jarabe se calienta bien. Ahora debería enfriarse a temperatura ambiente. Mientras tanto, la mantequilla de la temperatura ambiente (que ya se verá como crema agria espesa) se convierte en una exuberante masa blanca. En él, coloque grandes porciones de jarabe de leche fría, hasta que la crema se espese. Finalmente, agrega un tinte verde. Después de esto, la crema se conserva mejor en el refrigerador.
Primero, cubra el pastel con crema con una cuchara.
La crema restante se coloca en una jeringa de confitería con una boquilla tallada y se exprime en pequeñas porciones sobre la torta, simulando la hierba.
La trampa en sí y la escalera para el duende se pueden hacer con paja ordinaria.
Ponemos monedas de chocolate dorado en una trampa.
Hacemos un signo para atraer la atención.
Ahora el leprechaun no huirá.
Si no solo llueve un arcoíris, o no se come este arco iris antes.
Feliz fin de semana irlandés!