Entre la variedad de recetas modernas, puede elegir platos que no solo sean sabrosos, sino también una alternativa útil a las salchichas y los dulces. Por ejemplo, puedes cocinar cerdo hervido en casa hecho en casa.
Para esto, toma 1 kg de carne de cerdo. La pieza debe ser de una pieza, con una pequeña cantidad de grasa. Enjuáguelo bajo una corriente de agua fría, séquelo.
Media zanahoria cruda y 3-4 dientes de ajo cortados en cubos. Con un cuchillo ancho, haga agujeros en la carne y rellene con ajo y zanahorias. Carne preparada de todos los lados, rallar ajo picado, sal, pimienta negra. Cúbralo con mayonesa.
Coloque la carne en una olla, cúbrala con una tapa y colóquela en el refrigerador durante 2 horas para conservarla en vinagre.
En un plato resistente al calor, vierta 0,5 tazas de agua y ponga carne en ella. La parte más grasa de la pieza debe estar en la parte superior. Cubra los platos con una tapa y ponga en el horno durante 40 minutos, calentados a 200-220 grados.
Luego reduzca la temperatura en el horno a 180 grados, quite la tapa y hornee la carne durante 1 hora. En el proceso de cocinar en un cuchillo de puerco hervido, haga agujeros y riéguelo con el jugo asignado.
Si el cuchillo perfora fácilmente la carne y el jugo transparente fluye de la pieza, entonces el cerdo hervido en frío está listo.
En lugar de dulces, fabricados de forma industrial, haga dulces caseros . Tome 200 gramos de nueces y pasas, páselos a través de una picadora de carne. En la masa resultante, agregue la leche condensada para que las bolitas se puedan enrollar. Los dulces acabados ruedan en virutas de coco, en migas de waffle o azúcar en polvo.
Si pasa 100 gramos de nueces, pasas, albaricoques secos y ciruelas pasas a través de una picadora de carne, vierta todo con miel y mezcle hasta obtener una masa homogénea, entonces obtendrá un dulce no solo delicioso, sino también útil para resfriados y enfermedades cardiovasculares.
Apple pastille también sirve una deliciosa delicia. Para su preparación, pele las manzanas de la piel y las semillas, es bueno cocer al vapor en un horno o en una caldera doble. Lubrique la hoja de pergamino con mantequilla, coloque sobre ella una capa delgada - aproximadamente 1 cm - masa de manzana. Seque la pastilla al sol, córtela en cubos y guárdela en un recipiente de vidrio con tapa.
Diversifique la comida y hágala más útil bajo el poder de todos. Elija una receta, cocine y complazca a sus seres queridos.
Buen provecho!