Algunos consejos para hacer que el hongo julien resulte ser particularmente delicioso.
Al preparar este plato, todos los ingredientes, a excepción de la cebolla, se cortan en tiras finas . Julien resultará más fragante, si está preparado a partir de setas del bosque: blanco o rebozuelos. Para el plato no resultó ser amargo, al freír cebollas, no lo lleve a un cambio drástico en el color.
Entonces, vayamos directamente a la receta de sopa juliana.
Para cocinar, necesitarás:
Champiñones - 600 g
Mantequilla
Cebolla - 2 pz.
Crema
Crema agria 200 g
Sal y pimienta - al gusto.
Aceite vegetal
Queso duro - 300 g
Harina - 1 cucharada
Para empezar, cortamos los champiñones con pajitas finas y los escaldamos con agua hirviendo. Luego fríe en una sartén con aceite vegetal hasta que estén cocidos. Luego ponemos los champiñones listos en las botellas de coco. Luego corte las cebollas con cebollas y coloque la capa sobre las setas. Para la mezcla de salsa de crema agria con harina tostada, la harina al freír en una sartén debe dorar y hacer un ligero sabor a nuez. Luego, la masa resultante se mezcla con mantequilla y crema; la crema dará a la salsa un sabor increíblemente tierno. Llenamos la salsa en el plato de coco, sin olvidar el plato de sal y pimienta. Luego pon la juliana en el horno. Después de 5 minutos de cocinar la juliana, espolvoréela con queso rallado. Cuando el queso se derrita y se dore, podemos suponer que el plato está listo. Antes de poner el julien sobre la mesa, espolvoréalo con perejil, porque encaja bien con este plato.
Sirve el plato sobre la mesa caliente directamente en el kokotnitsa. Gire la manija hacia la izquierda y coloque la cuchara de postre a la derecha. Póngase el mango del pene de coco para que los invitados no se quemen las manos.