1. Persimmon-diet: elige una variedad
Persimmon se refiere a las especies tropicales de plantas y, según los investigadores, nos llegó desde China. Hoy en día el área de crecimiento de este árbol frutal se ha expandido: "ciruela de fecha", como todavía se llama caqui, hoy crece en Australia, Eurasia, América y muchos otros países. ¿Qué tipo de nombres no le dio a esta fruta de color naranja brillante: melocotón chino, corazón de manzana, tomate naranja e incluso diaspyros (lat.) - comida de los dioses. Los residentes de nuestro país aprecian el sabor peculiar de las bayas divinas solo en pleno otoño, cuando el caqui está ganando madurez.
Persimmon tiene casi 500 variedades, pero las variedades más famosas son el Cáucaso, que tiene un sabor ligeramente ácido, dulce japonés y chocolate (rey). Las cualidades más agradables para el sabor duran dos grados, no se tejen y tienen un sabor suave y a miel. Al elegir un caqui, preste atención a la presencia de venas marrones en la piel, indican el grado de madurez. Si compró frutas que no tuvieron éxito, colóquelas en el congelador; después de varias horas en el caqui frío, perderá su astringencia.
2. Dieta caqui: propiedades útiles de la manzana cardíaca
Persimmon es solo un almacén de sustancias útiles para nuestro cuerpo. Contiene muchos microelementos, vitaminas, bioflavonoides y ácidos orgánicos.
• La vitamina C fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y ayuda a combatir los resfriados. El complejo de vitaminas del grupo A y betacaroteno, en una gran cantidad contenida en el caqui, previene el cáncer de pulmón, tiene un efecto beneficioso sobre la agudeza visual, promueve la regeneración de la piel y las membranas mucosas.
• En el caqui hay mucha cantidad de hierro, por lo que se recomienda para personas con anemia, mujeres embarazadas y personas debilitadas. El potasio y el magnesio, que forman parte de esta baya, contribuyen al funcionamiento normal del músculo cardíaco y eliminan el exceso de agua del cuerpo.
• Persimmon está indicado para personas que tienen problemas con la glándula tiroides: gracias al alto contenido de yodo, es una excelente herramienta preventiva para prevenir tales enfermedades.
• A pesar del bajo contenido de calorías (solo 67 calorías), el caqui satisface perfectamente el hambre. Esto se debe al gran contenido de pectinas y fibra, que, además, estimula el trabajo del tracto gastrointestinal.
Persimmon, una dieta basada en esta maravillosa fruta, es muy útil para el cuerpo. A pesar del alto contenido de azúcar, la "ciruela de la fecha" se digiere fácilmente y, por lo tanto, es ideal para aquellos que desean perder peso. Pero los nutricionistas no recomiendan comer caqui en grandes cantidades, sin embargo, una gran cantidad de taninos puede alterar la permeabilidad gástrica en personas con trastornos digestivos y también aumentar el azúcar en la sangre, que es muy indeseable para los diabéticos.
4. Persimmon-diet: ¿mono o complejo?
Si te gusta un caqui dorado y fragante, entonces una dieta basada en esta fruta te hará probar. Las personas extremas pueden probar una variante de una dieta única, en la que durante la semana solo se necesita comer un caqui, 1.5-2 kg al día. En caso de malestar, agregue 100 g de kéfir y 200 g de pan seco de centeno por día a su menú de dieta, esto le ayudará a mantener el tiempo necesario. Puede organizar una vez a la semana el día de descarga en una dieta de caqui - esta es una gran manera de limpiar su cuerpo de escoria acumulada y levantar la "barriga".
Para aquellos que son escépticos sobre las estrictas restricciones en nutrición, la revista para mujeres ofrece una versión más ligera de la dieta de caqui . Esta opción implica el uso de caquis (1-2 piezas) una vez al día, en lugar de desayuno o cena. Ejemplos de menú dietético:
Opción número 1
Desayuno: caqui.
Almuerzo: 200 g de queso cottage bajo en grasa, un huevo cocido.
Cena: 200 gramos de guiso de verduras, té con miel.
Opción número 2
Desayuno: 100 g de pechuga de pollo hervida, ensalada fresca de pepino o repollo, una taza de café sin azúcar.
Almuerzo: sopa de verduras, dos piezas de pan de centeno secado al horno, 150 gramos de yogur.
Cena: caqui.
5. Persimmon-diet: recetas deliciosas
Bueno, y finalmente, algunas recetas inusuales con un caqui de la revista femenina.
Pilaf vegetariano
Necesitarás: 200 gramos de arroz, 2 caquis medianos, 400 gramos de caldo de verduras, pimientos rojos y verdes medianos, cardamomo, canela y sal al gusto. Las especias con arroz se fríen en aceite vegetal hasta que queden transparentes, se vierte el caldo, se cuece durante 10-15 minutos, se deja sal. Cortar el pimiento y el caqui en cubos, agregarlo al arroz y poner el plato listo.
Tarta de queso
Necesitarás: 500 g de queso cottage bajo en grasa, 2 caquis medianos, 100 g de harina, huevo, azúcar, sal al gusto. Cortar el caqui (sin la piel y los huesos) en trozos pequeños, mezclados con el resto de los ingredientes. Formamos tortillas exactas, paniruem y freímos en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Atasco de caqui (expreso)
Limpiamos los caquis de la cáscara, quitamos las piedras y las cortamos en cubos. Dobla en una taza, agrega jugo de limón y azúcar al gusto. Ponemos durante 6 minutos en el microondas: está listo un fragante atasco. Buen provecho!
Svetlana Krutova
Revista de mujeres